Μυστηριώδεις αγορές στη γαστρονομία

Ειδικά προϊόντα για εγκαταστάσεις τροφοδοσίας

Αγορά-Scout έχει τον έλεγχο της ποιότητας των υπηρεσιών και την ικανοποίηση των πελατών για τις εταιρείες παροχής υπηρεσιών σε διάφορους κλάδους για περισσότερο από δέκα χρόνια. Από τώρα και στο εξής, προσφέρουμε τώρα τη δική μας σειρά προϊόντων δοκιμών μυστηρίου, ειδικά σχεδιασμένη για τις απαιτήσεις των εταιρειών τροφοδοσίας.

Τα προϊόντα μας

Εικονίδιο εστιατορίου

Έλεγχος εστιατορίου

Το βασικό προϊόν για τη γαστρονομία
Έλεγχος εστιατορίου ή προσωπικού υπηρεσίας της εγκατάστασης τροφοδοσίας με τα ακόλουθα βασικά δεδομένα:

  • Επιλογές κράτησης και συμπεριφορά απόκρισης (μέσω τηλεφώνου και online)
  • Εμφάνιση του φυτού από μέσα και έξω
  • Καλώς όρισες
  • Εμφάνιση του προσωπικού
  • Αλληλεπίδραση με το προσωπικό
  • Αναζήτηση και εκχώρηση χώρου
  • Κατάσταση των τόπων χορήγησης
  • Χρόνοι παραγγελίας και παραγγελίας (περίοδος μεταξύ παραγγελίας και άφιξης τροφίμων)
  • Χειρισμός καταγγελιών
  • Η ενασχόληση με επιπλέον αιτήματα
  • Ποιότητα και φρεσκάδα των τροφίμων
  • Εκπλήρωση των ατομικών προσδοκιών
  • Πληρωμής
  • Έγκριση

Για ειδικές “βαθιές” δοκιμές, οι δοκιμαστές λαμβάνουν έναν ειδικό “θρύλο” ευθυγραμμισμένο με τις επιθυμητές παραμέτρους σας. Αυτός ο “θρύλος” καθορίζει με ποια ανησυχία ή εμφάνιση πρέπει να συμβεί ο ελεγκτής και ποια σωστή ή λανθασμένη συμπεριφορά μπορεί να ενεργοποιηθεί και να αξιολογηθεί στην περίπτωση των δοκιμασμένων προσώπων ή διαδικασιών. Παραδείγματα αυτού μπορεί να είναι απλοί μύθοι, όπως οι ανησυχίες ενός πάσχοντος αλλεργία, η απεικόνιση ενός nag που δεν του αρέσει το φαγητό και θέλει να στείλει τα πάντα πίσω στο Zechpreller, ο οποίος νομίζει ότι έχει ξεχάσει το πορτοφόλι του. Δημιουργούμε επίσης θρύλους ξεχωριστά για την εταιρεία σας και τα προϊόντα και τις υπηρεσίες σας.

Είμαστε επίσης ευτυχείς να εξετάσουμε τις επιχειρήσεις των ανταγωνιστών σας και να παραγάγουμε τις συγκριτικές αξιολογήσεις της επιχείρησής σας.

Έλεγχος γαστρονομίας συστήματος

Το τυποποιημένο προϊόν για τους εστιάτορες συστημάτων και τις εγκαταστάσεις take-away
Έλεγχος της λειτουργίας που σχετίζεται με τις επιδόσεις με τα ακόλουθα βασικά δεδομένα:

  • Εμφάνιση του φυτού από μέσα και έξω
  • Εμφάνιση του προσωπικού
  • Καλώς όρισες
  • Διαδικασία παραγγελίας και παραγγελίας
  • Χρόνος αναμονής και παρακολούθησης, τήρηση της παραγγελίας
  • Κατάσταση της περιοχής κατανάλωσης (τόσο διαθέσιμη)
  • Φρεσκάδα, καθαριότητα και συσκευασία των τροφίμων
  • Συμπεριφορά σε περίπτωση καταγγελίας
  • Διαδικασία πληρωμής, εξαργύρωση κουπονιών
  • Ειδικές αντιλήψεις
Εικονοληπίδα Σύστημα Γαστρονομία με Burger, Pommes και ποτό
Εικονίδιο ενός σκούτερ με κουτί παράδοσης τροφίμων σε αυτό

Έλεγχος παράδοσης τροφίμων

Κυρίως μαζί με τον έλεγχο του οδηγού παράδοσης

  • Διαδικασία παραγγελίας (online ή τηλεφωνικώς)
  • Αλλαγή αιτήσεων (αναδρομική)
  • Παράδοση
  • Οποιαδήποτε επαφή με τον ντελιβερά
  • Εμφάνιση του ντελιβερά
  • Εμφάνιση των παραδοθέντων τροφίμων και ποτών (πληρότητα, συσκευασία άθικτη)
  • Εμφάνιση, φρεσκάδα και γεύση του φαγητού
  • Χειρισμός καταγγελιών

Έρευνα επισκεπτών

Έρευνα επισκεπτών στην περιοχή αναμονής ή διοίκησης της εταιρείας σας
Ζητάμε από τους επισκέπτες σας στην περιοχή αναμονής ή διαχείρισης της εταιρείας σας, ή ακόμα και μετά από κατανάλωση ή πληρωμή.
Για να συλλεχθεί

  • Χρήση
  • Κατοικία και άφιξη
  • Ικανοποίηση
  • Γνώση παραγωγών και δράσεων
  • ατομική υποδοχή και εμπειρία (ποιότητα, φρεσκάδα, ικανοποίηση, κόστος/όφελος)
  • Ανταγωνιστές (σε σύγκριση με την έρευνα)
  • Επιθυμία προϊόντων και υπηρεσιών των ερωτηθέντων
  • Ανταπόκριση σε νέες ιδέες προϊόντων
Fahrgastbefragung: Ein zufriedener und ein unzufriedener Smiley, daneben Checkboxen. Der zufriedene Smiley ist ausgewählt.

Πώς δουλεύουμε

Δεδομένα: προστατευμένα

Τα προσωπικά δεδομένα των πελατών αποθηκεύονται από την Market-Scout για περίοδο έξι μηνών και στη συνέχεια ψευδωνυμοποιούνται. Εάν επιθυμείτε μεγαλύτερη αποθήκευση, πρέπει να ανατεθεί ξεχωριστά.

Τεκμηρίωση ελαττωμάτων

Εάν είναι νομικά δυνατό, ελαττώματα όπως ελαττωματικά προϊόντα, μόλυνση ή ακαταστασία καταγράφονται με τρόπο φωτο-τεκμηρίωσης. Ποτέ δεν καταγράφουμε προσωπικές πληροφορίες χωρίς τη συγκατάθεση των υπαλλήλων σας.

Παράδειγμα τιμής

Η επιβολή των δικών του προτύπων ποιότητας στην εταιρεία του σε μόνιμη βάση απαιτεί όχι μόνο πολλή προσπάθεια και υπομονή, αλλά και μια αλυσίδα τακτικών επιθεωρήσεων και μέτρων μέχρι να περάσουν οι ιδέες και οι απαιτήσεις των υπηρεσιών για τα προϊόντα στη σάρκα και το αίμα των εργαζομένων.

Στο παράδειγμα της τιμής μας, δοκιμάζουμε μια εταιρεία με δύο τοποθεσίες, μία φορά το τρίμηνο με 5 δοκιμαστές ο καθένας στις τοποθεσίες. Εκτός από μια εφάπαξ εγκατάσταση, πραγματοποιείται επίσης αξιολόγηση ανά τρίμηνο, γεγονός που διευκολύνει την προβολή αλλαγών στις προηγούμενες δοκιμές.

Απόδοση Αριθμό Τιμή/τεμάχιο Άθροισμα

Μυστηριώδης επίσκεψη

  • Συντονισμός των επισκεπτών μυστηρίου στο χώρο
  • Εκτέλεση επισκέψεων
  • Εισαγωγή και εκκαθάριση δεδομένων

ανά τρίμηνο

  • Ανάλυση
  • Δημιουργία αναφοράς


2 x 5


€ 45,-






€ 450,-



€ 150,-

Εγκατάσταση και Υποβολή Εκθέσεων – Ειδικοί Όροι

  • Εγκατάστασης


€ 300,-

Σύνολο

€ 4.330,-

Όλες οι τιμές εκτός από. Φπα.

Θα σας αφήσω να δημιουργήσετε μια προσφορά.

Ας μιλήσουμε μαζί και χωρίς υποχρέωση για το τι χρειάζεστε εσείς και η εταιρεία σας.

Επικοινωνήστε μαζί μας!